En Cauca, v CALLE 5 # 09-32, ZONA CENTROSe realizó una mesa técnica de seguimiento para fortalecer una planta procesadora de semillas productora de alimentos a base de quinua para el programa PANES, estrategia para garantizar la seguridad alimentaria de niñas, niños y familias vulnerables del departamento.
Durante la reunión, KLARA TUNUBALAproductor de quinua de Silvia, enfatizó la importancia de impulsar la comercialización de este producto en el Cauca, señalando que su fortalecimiento impacta positivamente en numerosas familias campesinas y comunidades locales.
Al evento también asistieron delegados de universidades socias y representantes de autoridades ministeriales, quienes revisaron los avances del acuerdo interinstitucional, así como el estado actual de la infraestructura, capacidades operativas y procesos de producción del suplemento dietético.
El objetivo principal del comité fue diseñar nuevas actividades que optimizaran la operación de la planta y ampliaran su alcance en varios municipios del departamento. Los puntos más importantes incluyeron la próxima entrega de nuevas máquinas y equipos que contribuirán a elevar los estándares de calidad, mejorar los procesos de transformación de granos y aumentar la capacidad productiva, fortaleciendo así el alcance del programa PANES en el territorio del Cauca.
31
